Ab dem 21. OKTOBER bei avec und in ausgewählten k kiosk. Seit dem 15. Oktober werden die Filialen nach und nach aufgeschaltet.
Bananen-Power geniessen und Food Waste reduzieren. Geht das zusammen?
BONANA bäckt aus nicht mehr verkaufbaren Bananen aus unserer Lieferkette ein wunderbares Bananenbrot. So entsteht Fine Food from Food Waste
BONANA - Bananenbrot
Ein ganzes Bananenbrot beinhaltet zwei bis drei gerettete Bananen. Diese sind bei uns als einzelne "Cakestücke" in den folgenden Varianten erhältlich.
- Classic
- Vegan
Beide haben viel Bananen-Power in sich, verfeinert mit einer Portion dunkler Schokolade und aromatischen Walnüssen.
Preis: CHF 3.45
Nachhaltigkeit & Genuss
Braune, fleckige Bananen werden oft als ungeniessbar wahrgenommen, oder wir mögen wir auch einfach nicht zu süsse Bananen? Aber es ist genau diese Reife der Bananen, die das Bananenbrot süss und saftig macht.
Das Bananenbrot stammt von Larissa, der Gründerin von BONANA, die – wie die meisten von uns – keine überreifen Bananen essen mag. Sie nutzt dafür gerettete Bananen aus der Lieferkette von avec und k kiosk.
Dank BONANA reduzieren wir (avec & k kiosk) gemeinsam mit unserer Kundschaft den Food Waste.
Hast du übrigens gewusst? Die braunen Flecken auf den Bananen nennt man Zuckerflecken. Sie entstehen, wenn die Stärke in der Frucht in Zucker umgewandelt wird. Die Banane wird süsser. Derweil bilden sich braune Stellen in einer Banane bei Druck, Kälte oder Überreife.
Erhältlich. Das BONANA Bananenbrot ist bei avec und in ausgewählten k kiosk in der Schweiz erhältlich. Alle haben die entsprechenden Plakate/Hinweisschilder in ihren Stores. abrufbar. Solange Vorrat.
